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Tortino di sarde

Ingredienti per 2 persone 6 etti di sarde 30 gr. Pinoli 30 gr. Uvetta passa 25 gr. Parmigiano (o caciocavallo) 50 gr. Pane raffermo grattugiato prezzemolo e basilico tritati una dozzina di foglie d’alloro 8 cucchiai di olio EVO 3…
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Coniglio al forno con patate e funghi

Ingredienti per due persone: 2 cosce di coniglio gr.450 4 patate di media grandezza Funghi cardoncelli gr.300 4 cucchiai di olio di oliva EV 6 cucchiai di vino bianco Sale q.b. Erbe aromatiche: rosmarino, salvia, erba cipollina, timo,…
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In cucina con Stella

Da oggi sul nostro blog c’è una nuova rubrica. Si chiama “In cucina con Stella” e parlerà di ricette. Tutte le preparazioni sono rigorosamente fatte in casa e poi naturalmente finite nella nostra pancia. La rubrica non avrà…