Articoli
VINerdì IGP: Etna Rosato Doc 2022 “Poesia - Rosato di Nerello Mascalese” – Valenti
Un vino in 300 battute Le uve per la produzione del Poesia provengono dalla Vigna Corvo, situata sul versante Nord dell’Etna, il suo colore ramato scarico si ottiene tramite un contatto con le bucce di otto ore.
Intenso al naso, con note…
I Vigneri ed i vini del vulcano di Salvo Foti
Nell’affollatissimo Mercato del Vini della FIVI, a Piacenza, sabato 27 novembre abbiamo partecipato alla degustazione “Etna: i vini del vulcano” riguardante i vini di Salvo Foti, da lui condotta a due mani con il giornalista Massimo Zanichelli. L’azienda…
Il Nerello Mascalese e le bollicine dell’Etna
La scorsa settimana, per la rubrica Garantito IGP, abbiamo pubblicato un articolo -scritto da Carlo Macchi- che tratta lo stesso tema e la medesima degustazione.
Quello che segue non vuol'essere e non è una fotocopia del Garantito IGP, ma,…
Garantito IGP: Etna Spumante Doc
Un buon inizio ma la strada è lunga Vi sono luoghi che uniscono e altri che dividono. L’Etna è sicuramente uno di quelli che più unisce: mette assieme il mare e la montagna, il fuoco e il ghiaccio, la paura del vulcano con la gioia di…