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Garantito IGP: Trattoria Al Porto, Clusane
Anni fa frequentavamo abbastanza spesso il Lago d’Iseo e la nostra tappa culinaria prevedeva sempre una sosta in uno dei locali che propongono il piatto tipico di questa zona, e precisamente di Clusane, ovvero la Tinca al forno con polenta. …
Garantito IGP: Trattoria del Muliner
Il trionfo del pesce d’acqua dolce Clusane è una frazione del comune d’Iseo che s’affaccia sulla sponda meridionale dell’omonimo lago.
Questo piccolo borgo è famoso, per tutti gli appassionati di gastronomia, per la Tinca al forno…